어린시절 자연스럽게 커피와 더불어 자란 진 피에르는
콜롬비아 출신의 커피 농장주입니다.
우연히 방문한 진 피에르의 농장과의 인연으로
진 피에르 커피의 역사는 2006년부터 시작되었습니다.
풍미 가득하고 향기로운 원두의 맛을 전달하고자
온도, 일광, 강우량 등 커피 재배에 이상적인 기후가 나타나는
고지대에서 생산된 아라비카 커피만 구매합니다.
최상의 풍미와 세련된 바디감의 지속적인 생산을 위해
농장과 농부들의 곁에서 커피 경작을 함께 연구합니다.
산지 농부들에게 생존을 위한 귀한 자원인 동시에,
신에게 경배드리는 신성한 예물이자,
가족들의 생계를 유지할 수 있는 유일한 수단이기도 합니다.
그런 농부들의 커피를 윤리적으로 구매함으로
그들에게 꿈과 희망을 주도록 하겠습니다.
단단한 생두가 풍미 가득하고 향기로운 원두가 되려면,
섬세한 로스팅 기술이 필요합니다.
진 피에르 커피는
30년 경력의 마스터 로스터의 전문적인 로스팅으로
커피 생두 고유의 특성과 매력을 구현해내고,
고객들의 입맛과 만족감을 우선으로 생각하며
정직하고 엄격한 로스팅 방식을 고집하고 있습니다.
진 피에르 커피는 단순 커피 판매를 넘어
고객들의 입맛과 취향을 연구하며,
고객들의 일상에 커피 한 잔을 통한 여유로움을 선사합니다.
커피 본연의 맛에 온전히 집중하고
나의 여가시간을 가장 가치있게