한 잔의 커피는 주변의 풍경을 달라 보이게도 한답니다.
뜨거운 물과 컵만 있다면 고요한 아침을 즐긴 준비는 끝났습니다.
커피머신, 핸드드립세트와 같은커피 추출도구가 없어도,
30초 만에 풍부한 향미가 가득한 신선한 원두커피를 즐겨보세요.
원두는
원산지, 재배 환경, 브랜드의 로스팅 방법 등에 따라
다양한 맛과 향을 내기 때문에
취향과 입맛에 맞는 커피를 선택하는 것이 중요합니다.
맛과 향의 취향을 찾아드립니다.
매일 마시는 커피 한 잔에 자신이좋아하는 취향을 찾고,
무언가를 먹고 마시는 원초적인 행위에서 오는
쾌락의 행복을 극대화 해드리고 싶습니다.
취향의 세계로의 여정을 진 피에르 커피와 함께 떠나보시겠습니까?
만델링은 부족이름을 딴 것으로
수마트라 북부 타파눌리지역의 고지에서 대부분 유기농으로 재배됩니다.
수마트라 커피는 숲길에서 느낄 수 있는
은은한 나무향이 특징적이면서도
잘 익은 감을 먹은 후 남아있는 단맛과
홍삼의 쌉싸름함이 배어있습니다.
수마트라 섬은 인도네시아 서쪽에 위치한 섬으로
커피 생산량의 65%를 차지합니다.
세계에서 육질이 가장 좋고
묵직한 맛의 아라비카 원두가 생산되며
습한 기후의 영향으로 애프터 테이스트가
길게 남는 특징을 가지고 있습니다.
얼마 만인가... 2009년에 마지막으로 방문해 어느새 10년이 훌쩍 지나버렸다.
10년이면 강산이 변한다고 하는데, 이곳의 모습은 어떻게 바뀌었을까?
설렘과 호기심을 한아름 안고서 인도네시아 메단 타케콘에 도착했다.
